DSP123-哪本书最好的DSP书籍？最专业的DSP教程？

这个很难说，也不好说，:)。如果加上两个限定词，算是个“广告”：
C2000系列，软件编程方面，最好的数字信号处理器DSP教程是《DSP C2000程序员高手进阶》。（原因是，还没有别的DSP书籍专门讲——C2000系列的软件编程。）

该书包括以下内容：集成开发环境CCS、Q格式（数的定标）、DSP增强的C语法、保障可重入性的技术、面向对象（C++）和TI算法规范、段、CMD文件和COFF格式、从汇编看DSP硬件特色、PC-lint、Source Insight、MATLAB、智能源码统计专家、UltraEdit、快速傅里叶变换FFT、SVPWM理论及实现、变频器实用主流控制算法评述。